Fenchel ist eine inzwischen weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze und gehört zur Familie der Doldenblütler. Es gibt verschiedene Arten mit dementsprechend verschiedenen Einsatzmöglichkeiten. Der Fenchel ist im Allgemeinen gesund und schmeckt gut, zumindest wenn man den süßlichen anisähnlichen Geschmack mag. Oft ist Fenchel als Gewürz in Brot enthalten und wird daher auch Brotsamen oder [...]
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