Artikel zum Schlagwort ‘Gelbwurz’

In jedem Haushalt bzw. Kühlschrank ist mindestens eine Sorte Senf zu finden. Wenn man von Senf spricht, meint man folglich ganz klar das Glas oder die Tube mit Senf als Paste, auch Tafelsenf genannt. In Deutschland ist mittelscharfer Senf, der Delikatess-Senf, am beliebtesten. Er wird gerne zur Bockwurst, Grillwurst, Salami oder Leberwurst gegessen, aber auch [...]

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Mit zunehmendem Alter steigt das Risiko für das Nachlassen geistiger Leistungsfähigkeit aber auch jenes für neurodegenerative Erkrankungen (Morbus Alzheimer, Morbus Parkinson) an. Obgleich die genauen Vorgänge, die hierbei eine Rolle spielen noch immer nicht vollständig erfasst werden konnten mehren sich die Hinweise darauf, dass entzündliche Prozesse bei der Entstehung dieser Krankheiten eine maßgebliche Rolle spielen. [...]

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Viele wissen es – die wenigsten tun es: „Five a day“ heißt die Devise: Täglich sollten wir 5 – 7 Portionen Gemüse und Obst verzehren, denn dort stecken jede Menge zellschützende bioaktive Pflanzeninhaltsstoffe drin, die u.a. die Blutgefäße schützen, den Fettstoffwechsel günstig beeinflussen, bestimmten Krebserkrankungen entgegen wirken und dazu noch die Abwehrkräfte stärken! Wer bei [...]

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Kurkumin ist ein gelber Farbstoff aus der Gelbwurz und Bestandteil des Curry-Gewürzpulvers. Interessante aktuelle Studien haben gezeigt, dass Kurkumin entzündungshemmend wirkt und dazu einen hohen Zellschutz bietet. Beide Wirkeffekte können im Rahmen von Gelenkerkrankungen hilfreich sein. Studien mit menschlichen Knorpelzellen haben weiterhin gezeigt, dass Kurkumin dem Untergang der Knorpelzellen entgegen wirken und dem weiteren Knorpelabbau [...]

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Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs und Altersdemenz haben nach neueren medizinischen Erkenntnissen eine gemeinsame Schnittstelle: Eine Entzündung, die völlig unbemerkt z.B. in den Blutgefäßen, den Nervenzellen oder sonstigen Körperzellen Schaden anrichten kann. Dabei kann eine solche „niedriggradige“ Entzündung aus einem akuten Entzündungsgeschehen hervorgehen, aber auch der Lebensstil spielt für das Entzündungsrisiko eine Rolle. So gibt es beispielsweise [...]

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