Artikel zum Schlagwort ‘Lebensmittel’

Beim Thema Gesundheit und Augen denken die meisten Menschen sofort an Möhren, Karotten oder Orangen. Das ist zwar grundsätzlich richtig, aber inzwischen ist die Wissenschaft einen Schritt weiter. Heute weiß man, dass das menschliche Makula-Pigment im Auge nicht aus Beta-Carotin besteht, sondern aus Lutein und Zeaxathin, die jedoch Abkömmlinge davon sind. Daher ist es eher [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Apotheke, Augen, Augengesundheit, Ernährung, Fisch, Gemüse, Gesundheit, Kapseln, Krankheiten, Lachs, Lachsöl, Lebensmittel, Lutein, Makula, Makula-Degeneration, Nahrung, Obst, Omega-3-Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren

Der aktuelle Pferdefleisch-Skandal weitet sich aus und wird medienwirksam überall aufgegriffen. Zurecht. Lebensmittel sind auf jeden Fall ein Thema, das jeden Verbraucher betrifft und auf hohes Interesse stößt.  Der Vertrauensverlust der Verbraucher wird ständig größer was die Angaben auf Lebensmitteln betrifft. Verbraucher misstrauen sogar Kennzeichnungen von namhaften Herstellern und Marken, bzw. auch Produkten die offensichtlich [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Kennzeichnungen, Lebensmittel, Lebensmitteln, Lebensmittelnangaben, Lebensmittelverpackungen, Marken, Produktbezeichnungen, Produkte, Verbraucher, Verbraucherzentrale, Zutaten

Wenn Sie gerne ein gutes Glas Wein oder ein edles Stück Schokolade genießen, haben Sie sicherlich schon einmal beides zusammen verzehrt. Haben Sie dabei über die Eigenschaften des Weins und denen der Schokolade nachgedacht, oder war es ein zufälliges Zusammenspiel? Für ein tolles Geschmackserlebnis sind weitere Aspekte von Bedeutung. Geschmackskontraste können ebenso harmonisch empfunden werden, [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Ernährung, Essen, Genuss, Geschmack, Gesundheit, Gourmet, Lebensmittel, Rotwein, Schokolade, Verkostung, Wein, Weißwein

Den Spruch „Dreck reinigt den Magen“ kennt wohl jeder. Aber stimmt das auch wirklich? Ist da etwas Wahres dran? Gerade jetzt im Sommer und zur Ferienzeit, wo es mit der Hygiene auf Reisen nicht immer ganz einfach ist, finden wir das eine spannende Fragestellung. Was wirklich passiert, wenn Kinder oder Erwachsene leicht verdreckte Lebensmittel essen, [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Abwehrkräfte, Bakterien, Darm, Erkrankungen, Ernährung, Essen, Gesundheit, Immunsystem, Keime, Lebensmittel, Magen, Nahrungsmittel, Obst, Viren

Wenn Sie sich des öfteren durch einen Lieferservice Mahlzeiten oder Nahrungsmitteln bringen lassen, haben Sie sich vielleicht schon die Frage gestellt, ob Sie auch bei dieser Branche Anbieter finden, die auf vitaminreiche und nährstoffhaltige Lebensmittel Wert legen. Dabei besteht durchaus die Möglichkeit, dass Sie einen Lieferservice in der Nähe finden, der Bioprodukte und hochwertige Speisen [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Ernährung, Essen, Gemüse, Gesundheit, Lebensmittel, Lieferservice, Nahrungsmittel, Vitamine

Unser Leben wird immer schneller und bunter. Wir sind ständig unterwegs, überall online oder per Handy telefonisch für Freunde, Fremde und den Arbeitgeber erreichbar. Burnout und andere Erkrankungen unser Psyche sind inzwischen eine Volkskrankheit neben Kopf- und Rückenschmerzen, oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Immer häufiger sind jüngere Menschen erholungsbedürftig oder sogar ernsthaft erkrankt. Insbesondere der Frauenanteil an erkrankten [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Beauty, Erkrankungen, Ernährung, Essen, Fitness, Früchte, Füße, Gemüse, Gesundheit, Herzinfarkt, Ingwer, Lebensmittel, Obst, Sport, Vitamine, Wellness

In jedem Haushalt bzw. Kühlschrank ist mindestens eine Sorte Senf zu finden. Wenn man von Senf spricht, meint man folglich ganz klar das Glas oder die Tube mit Senf als Paste, auch Tafelsenf genannt. In Deutschland ist mittelscharfer Senf, der Delikatess-Senf, am beliebtesten. Er wird gerne zur Bockwurst, Grillwurst, Salami oder Leberwurst gegessen, aber auch [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Curry, Erkrankungen, Ernährung, Ernährungsweise, Essen, Früchte, Gelbwurz, Gesundheit, Kurkuma, Kurkumin, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Nüsse, Rezept, Senf

In den letzten Wochen waren immer wieder Berichte im Fernsehen oder Radio und in Zeitschriften oder Tageszeitungen rings um das Thema “Zu viele noch essbare Lebensmittel landen in der Mülltonne”. Dabei gibt es grundsätzlich 3 Hauptprobleme, die eigentlich leicht zu lösen sind, zumindest bei jedem privaten Haushalt. Fakt ist, das ein hoher Anteil an (angeblich) [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Ernährung, Fleisch, Gemüse, Gesundheit, Käse, Lebensmittel, MHD, Milchprodukte, Mindesthaltbarkeitsdatum, Obst, Verfallsdatum, Wurst

Herz-Kreislauf-Erkrankungen (HKL-Erkrankungen) werden häufig auch als Zivilisationskrankheiten bezeichnet. Grundsätzlich fallen darunter fast alle Erkrankungen vom Herz und den Blutgefäßen des Blutkreislaufs. Neben Depressionen und Allergien gehören auch Herzinfarkte und Bluthochdruck zu den Krankheiten des 21. Jahrhunderts. Mit ausreichend täglicher Bewegung, es darf auch gerne regelmäßiger Sport sein, und der richtigen Ernährung, die möglichst reich an [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Bluthochdruck, Erkrankungen, Ernährung, Fettsäure, Fisch, Gesundheit, Herz-Kreislauf, Kapseln, Krankheiten, Lachs, Lachsöl, Lebensmittel, Nahrung, Nahrungergänzung, Nahrungergänzungmittel, Omega-3-Fettsäuren, Sport, ungesättigte Fettsäuren

Sorbit kommt in natürlichen Lebensmitteln vor, wie z.B. in Weintrauben, Pflaumen, Aprikosen, Birnen, Äpfeln und Trockenfrüchten, sowie als Lebensmittelzusatz zur Süßung und ist daher in fast allen Kaugummi, Bonbons und Zahnpflegeprodukten zu finden. Dann ist es jedoch kennzeichnungspflichtig und als E 420 bei den Zutaten aufgeführt. Die industrielle Herstellung erfolgt aus Mais- und Weizenstärke. Sorbit [...]

Den ganzen Beitrag lesen ...

Tags: Bauchschmerzen, Blähungen, Diabetikerlebensmittel, Diabetikernährungsmittel, Diät, Durchfall, E 420, Ernährung, Ernährungsweise, Essen, Früchte, Getränke, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Sorbit, Sorbitintoleranz, Sorbitunverträglichkeit, Zuckerersatzstoff