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Beim Thema Gesundheit und Augen denken die meisten Menschen sofort an Möhren, Karotten oder Orangen. Das ist zwar grundsätzlich richtig, aber inzwischen ist die Wissenschaft einen Schritt weiter. Heute weiß man, dass das menschliche Makula-Pigment im Auge nicht aus Beta-Carotin besteht, sondern aus Lutein und ...

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